Technische beschrijving Paldo Punch coréen à la cannelle
Le punch à la cannelle est une boisson très traditionnelle en Corée. Lorsqu'elle est fraîche, la cannelle et le gingembre sont d'abord portés à ébullition avec de l'eau chaude, avant que les kakis séchés et les pignons de pin ne soient ajoutés une fois refroidis. Un peu de sucre apporte la douceur qui rend la boisson si délicieuse. En raison de son parfum aromatique, le punch à la cannelle était apprécié jusque dans la royauté. Le nom original "Sujjeonggwa" signifie en fait "biscuits dans l'eau", ce qui décrit parfaitement le goût sucré.
Cependant, le punch à la cannelle n'est pas seulement délicieux, il est également censé avoir divers avantages pour la santé, comme par exemple renforcer le système immunitaire et stimuler le métabolisme. Après tout, deux des principaux ingrédients de la boisson, à savoir la cannelle et le gingembre, sont des plantes médicinales connues. C'est pourquoi le punch à la cannelle est surtout consommé en hiver pour prévenir les maladies ou en atténuer l'évolution.
Si le Le punch coréen à la cannelle Paldo Nous ne pouvons bien sûr pas dire qu'elle a des vertus thérapeutiques. En tout cas, il est délicieux et, contrairement au vin chaud allemand, il peut être bu chaud ou froid. Traditionnellement, elle est plutôt servie froide.
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